我們是一對返鄉創業的姊弟，創立於2019年5月，咖啡館的名字源自父親創立的「仙井茶葉」，而「仙井」則來自於老家旁清澈純淨的瀑布。我們以當地山泉與優質的天然環境為基礎，輔以科技農業種植咖啡同時也重視於永續發展，創造出屬於仙井的獨特風味，我們相信，咖啡不僅僅是一種飲品，更是一種生活態度。我們致力於為每一位顧客創造一個放鬆身心、內心平靜的空間。來到這裡，你可以放下生活的壓力，享受片刻的寧靜，感受生活中那份簡單而真實的幸福。

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位於隙頂二延平步道前100公尺處，店內有餐點、輕食、自家烘焙咖啡、自家生產高山茶、甜點。